CASTELNAUDARY - REVEL Y EL LAGO SANT FERREOL

TORCUATO RUIZ FOTO EN ALGUN LUGAR

CASTELNAUDARY (Francia)

 

Siguiendo el cauce del Canal du Midi desde Carcasona llegamos a Castelnaudary, en el mismo departamento de Aude, es la capital del famoso Cassoulet, debes probarlo es casi obligatorio, destaca el puerto fluvial en el Canal du Midi el Gran Bassin y sus esclusas de de Saint-Roch de cuatro alturas y la isla de Cybele, este canal fue delarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1997.

Castelnaudary tiene como importante y de obligada visita el molino de viento de Cugarell del siglo XVII, la Colegiata de St. Michel del siglo XIII, la plaza de Verdun y el Gran Bassin un paseo por el lago es realmente relajante, hay un servicio de paseo en barco por el canal o puedes alquilar unas barcas en las cuales tu eres el patron, como toda la zona es catara o mejor dicho habia sido.

En la plaza de la Republica enfrente de la oficina de informacion hay una tienda que vende todos los ingredientes para la elaboracion del Cassoulet, aunque es mucho mas comodo probarlo en cualquier restaurant de la zona por cierto muy bien la relacion calidad precio.

Nada y como es habitual os invito a visitar la zona que es magnifica.

 

 

 

REVEL Y EL LAGO DE SAINT FERREOL

 

Durante el reinado de Felipe VI se fundo la Bastide de Revel, en el casco historico ( Plaza Fhilippe Vi de Valois) hay una atalaya y un mercado cubierto sostenido por 79 pilares de roble, en donde actualmente esta la oficina de informacion, la cual organiza visitas guiadas por la ciudad para grupos a partir de 20 personas.

Al final de la calle del Templo estan los Baños Publicos concebidos en 1933, y que hoy ocupa el lugar la asociacion AVF.

Revel cada sabado acoge un mercado que es uno de los 100 mas bonitos de Francia

Al pie de la Montaña Negra y a solo 4 Km de Revel esta el lago de Saint Ferreol, fue diseñado por Pierre-Paul Riquet el arquitecto del Canal du Midi, construido entre 1667 y 1672 y se abastece de los rios Laudot y Sor, y es el origen del Canal du Midi, lago que se utiliza para practicas deportivas, asi como para bañarse durante el verano, tiene todos los servicios, junto al lago hay restaurantes, hoteles y un inmenso paseo al rededor de este con frondosa arboleda que te relaja y se respira un ambiente sanisimo.