CAZALLA DE LA SIERRA - CARTUJA DE CAZALLA

TORCUATO RUIZ FOTO EN ALGUN LUGAR

CAZALLA DE LA SIERRA

 

Cazalla de la Sierra un pueblo (cuidad desde 1916 cuando Alfonso XIII le concedio dicho titulo) de la sierra norte de la provincia de Sevilla, y forma parte del Parque Natural de la sierra de Sevilla, ésta a 600 metros sobre el nivel del mar y a 80 Km de la capital.

El hallazgo de dólmenes, hachas y punzones, demuestran la presencia de pobladores en la época neolítica, como tambien las cuevas de Santiago, los yacimientos mineros en sus inmediaciones tambien favorecieron los asentamientos desde tiempos muy remotos, pero fue en el siglo XII con la llegada de los almohades cuando se dan los primeros asentamientos urbanos con la construccion del castillo y el recinto amurallado, siendo la primera expansion fuera de las murallas a mediados del siglo XIV.

Como patrimonio tiene la iglesia de la Consolacion de estilo mondejar, renacentista y neoclasico, el convento de la Madre de Dios del siglo XVI, reconstruido tras el incendio sufrido en 1722, el convento de San Francisco, fundado por D. Diego Torres y construido con donativos del pueblo, el monasterio de Santa Clara o la Ermita de Nuestra Señora del Carmen y a unos 4 Km esta la Ermita de Ntra. Sra del Monte, construida a mediados del siglo XVIII, sin olvidar el Monasterio de la Cartuja de la Inmaculada Concepcion (le dedicare un reportaje).

Durante los siglos XVI y XVII fueron muy famosos sus vinos, como ahora son famosas y exquisitas sus cazallas y orujos, hasta doce marcas comercializaron este producto y actualmente estan en funcionamiento Miura y El Clavel, siendo esta la que continua elaborando los productos de forma artesanal o tradicional.

En Cazalla se pueden degustar estupendas carnes de caza, como el venado, jabali etc,siendo el plato tipico el cerdo iberico.

CARTUJA DE CAZALLA

 

 

El monasterio de La Cartuja de Cazalla de la Sierra, situado en la Ruta de la Plata, en plena Sierra Norte de Sevilla, situado a 5 Km de la poblacion de Cazalla, actualmente formado por una iglesia y tres claustros.

La zona en la que se halla ubicado el Monasterio Cartujo de Cazalla de la Sierra es un lugar cargado de historia en 1418 Fray Lope de Olmedo fundo un Monasterio Jerónimo, filial de San Isidoro del Campo en Santiponce, y en 1476 pasa a la orden de los Cartujos, en 1836 los cartujos abandonaron el lugar y los terrenos fueron pasando de mano en mano, hoy se mantiene abierta una Hospederia junto a la capilla que denominan La Capilla del Peregrino, han tardado 25 años en rescatar el monasterio de las ruinas para tener el esplendor que tiene actualmente, comprado en el año 1977 por Carmen Ladron de Guevara, conviertiendolo en un proyecto Turistico Cultural de relieve internacional.

La mayoria de los huespedes son estranjeros ya que la hospederia es mas conocida en el estranjero que aqui, ademas se pueden contemplar obras realizadas por huespedes en permanente exposicion y se pueden adquirir por cualquier visitante.